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¿Quienes Somos?

Si bien, de nada nos serviría encontrarnos el el lugar más bello del mundo, Tossa de Mar, si nuestra cocina y elaboraciones no estuvieran a la altura. En Can d’ Oru queremos representar nuestras raíces, no solo por la calidad de nuestros platos, sino también por su sabor y las sensaciones que transmiten. Nos sentimos enormemente afortunados e intentamos mejorar día a día para convertirnos en referente de la gastronomía local. 

El éxito se basa en el amor que sentimos por la cocina que hacemos, y un escrupuloso proceso de selección de los productos, de primera calidad, y en platos  inspirados en la cocina mediterránea. Intentamos aportar un toque o interpretación personal y creativa en cada una de las elaboraciones, con la utilización de técnicas culinarias de vanguardia para conseguir platos únicos, con identidad propia.

Erik Sureda.

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